누룽지본가 버들 유가네 위치 주차장 후기, 생생정보 맛집 가볼까?

청주 상당구 남일면 근처에서 보양식 맛집을 찾다가 2TV 생생정보에 나온 식당을 검색해 보신 분이라면 이 글이 도움이 됩니다.

2026년 10월 5일 방송된 KBS 2TV 생생정보 2616회 결정적 한 수 코너에서 누룽지백숙과 뚝배기닭볶음탕을 주제로 청주 누룽지본가 버들 유가네가 소개된 것으로 확인됩니다.

결정적 한 수는 지역 맛집 사장님들이 자신만의 조리법과 노하우를 선보이는 코너로, 이번 회차에서는 보양식 메뉴를 중심으로 조리 과정과 재료 선택 기준이 비교적 상세히 다뤄진 것으로 보입니다.

이 식당은 간판이나 지도 서비스에 따라 ‘유씨네본가 누룽지삼계탕 청주점’으로도 표기됩니다.

대표 메뉴인 누룽지삼계탕은 15,000원, 전복누룽지삼계탕은 20,000원 선으로 확인되는데, 가격과 영업시간은 시점에 따라 바뀔 수 있으니 방문 전 전화로 다시 확인하는 게 안전합니다.

상호 표기가 두 가지로 혼용되는 만큼, 지도 앱에서 검색할 때는 전화번호 043-286-2235가 함께 뜨는지 확인하면 같은 매장인지 쉽게 구분할 수 있습니다.

생생정보에서 어떤 메뉴로 소개됐을까

결론부터 말하면 누룽지백숙과 뚝배기닭볶음탕, 그중에서도 누룽지삼계탕 조리법이 핵심으로 다뤄졌습니다.

방송에서는 국내산 약재로 우린 육수에 영계를 통째로 삶고, 그 육수에 누룽지를 더해 먼저 고소하게 즐긴 뒤 삼계탕으로 마무리하는 방식이 소개된 것으로 파악됩니다. 조리 흐름을 조금 더 풀어보면 다음과 같습니다.

국내산 약재 육수에 영계를 통째로 넣어 끓이는 기본 조리 과정
완성된 육수에 누룽지를 더해 먼저 고소하게 즐기고, 이후 삼계탕 본연의 맛을 즐기는 2단계 식사 구성
뚝배기닭볶음탕은 매콤한 양념과 함께 끓여내 보양식과 매운맛을 동시에 찾는 손님들에게 소개된 메뉴

기본 정보를 표로 정리했습니다.

구분	내용
상호	누룽지본가 버들 유가네(유씨네본가 누룽지삼계탕 청주점)
주소	충북 청주시 상당구 남일면 단재로 707-2
전화	043-286-2235
방송 정보	KBS 2TV 생생정보 2616회 결정적 한 수, 2026년 10월 5일 방영
코너 특징	지역 맛집 사장님의 조리 노하우를 소개하는 결정적 한 수 코너
대표 메뉴	누룽지삼계탕, 전복누룽지삼계탕

위치와 찾아가는 길은 어떻게 될까

주소는 충북 청주시 상당구 남일면 단재로 707-2로, 청주 도심보다 외곽인 남일면 지역입니다.

남일면은 시내 중심가에서 벗어난 지역이라 대중교통보다는 자가용 이용이 편리합니다.

내비게이션에 정확한 지번 주소를 입력하고 이동하는 것을 추천하며, 버스로 이동할 경우에는 노선과 배차 간격이 제한적일 수 있어 사전에 정류장을 확인하는 편이 좋습니다.

특히 ‘누룽지본가 버들 유가네’와 ‘유씨네본가 누룽지삼계탕 청주점’이라는 두 가지 상호가 함께 쓰이고 있어, 내비게이션 검색 결과가 다르게 나올 수 있다는 점도 참고하면 헷갈림을 줄일 수 있습니다.

이동수단	특징
자가용	남일면 단재로까지 내비게이션 안내로 접근, 가장 편리한 방법
대중교통	외곽 지역이라 노선이 제한적, 이용 전 배차시간 확인 필요

지도 앱	검색 시 참고 사항
네이버 지도	‘누룽지본가 버들 유가네’ 또는 ‘유씨네본가 누룽지삼계탕 청주점’으로 검색 가능
카카오맵	상호 표기가 다르게 보일 수 있어 전화번호 043-286-2235로 동일 매장인지 재확인
티맵·내비게이션	단재로 707-2 지번 주소를 직접 입력하는 방법이 가장 정확

주차장은 따로 있을까, 공영주차장도 챙겨야 할까

검색되는 방문자 정보를 종합하면 식당 전용 주차공간이 넉넉하게 마련되어 있는 것으로 확인됩니다.

단체석을 갖춘 보양식 전문점 특성상 여러 대가 동시에 주차할 수 있는 공간을 운영하는 경우가 많고, 이 식당도 넉넉한 주차공간이 장점으로 언급됩니다.

다만 주말 점심시간처럼 손님이 몰리는 시간대에는 만차 가능성이 있으니, 혼잡이 걱정된다면 방문 전 전화로 주차 상황을 물어보는 것이 확실합니다.

특히 점심시간대인 11시 30분~13시, 주말·공휴일 식사 시간에는 방문객이 몰려 대기가 길어질 수 있으므로, 가능하다면 평일이나 피크시간을 조금 비켜 방문하는 편이 여유롭게 식사하기에 유리합니다.

방문 시간대	예상 혼잡도
평일 오전 11시 이전	여유로운 편
평일·주말 점심 피크(11:30~13:00)	혼잡 가능, 대기 발생 가능
평일 오후 2시 이후	비교적 여유로운 편

대표 메뉴는 누룽지삼계탕과 전복누룽지삼계탕이며, 토종닭이나 능이를 더한 메뉴도 함께 운영됩니다.

국내산 약재로 우린 육수에 영계를 통째로 삶아내고, 첫입은 고소한 누룽지로 시작해 뒤이어 삼계탕을 즐기는 구성이 특징으로 알려져 있습니다.

백숙과 오리훈제 메뉴도 있는데, 백숙은 최소 1시간 전 예약이 필요하다는 점을 챙겨두면 좋습니다.

삼계탕 전문점에서 일반적으로 함께 나오는 깍두기, 겉절이 등의 밑반찬이 곁들여지는 것으로 보이며, 혼자 방문할 경우 1인 1메뉴, 2~3인이 함께라면 백숙이나 오리훈제를 추가해 나눠 먹는 조합도 고려할 만합니다.

메뉴	가격	특징
누룽지삼계탕	15,000원	대표 메뉴, 국내산 약재 육수
전복누룽지삼계탕	20,000원	전복 추가 구성
능이·토종닭 누룽지삼계탕	가격 문의	재료별 선택 가능
백숙	가격 문의	1시간 전 예약 필수
오리훈제	가격 문의	보양식 사이드 메뉴

가격은 식자재 시세나 매장 사정에 따라 바뀔 수 있으므로, 정확한 금액은 방문 전 전화로 다시 확인하는 걸 권합니다. 인원수에 따라 메뉴를 어떻게 구성하면 좋을지 참고할 수 있도록 간단히 정리했습니다.

방문 인원	추천 메뉴 구성
1인	누룽지삼계탕 단품
2인	누룽지삼계탕 2개 또는 전복누룽지삼계탕과 일반 누룽지삼계탕 조합
3~4인 이상	백숙이나 오리훈제를 추가 주문해 다양하게 나눠 먹는 구성(백숙은 1시간 전 예약 필요)

온라인 후기를 종합하면 장점과 아쉬운 점은 무엇일까

후기를 종합하면 깊은 육수 맛과 넉넉한 주차공간이 장점으로, 예약 없이는 백숙을 바로 먹기 어렵다는 점이 아쉬운 점으로 꼽힙니다.

직접 먹어본 것처럼 단정하기보다 여러 후기의 공통된 흐름을 짚어보면, 조미료를 쓰지 않고 약재로만 우린 육수와 고소한 누룽지 조합을 긍정적으로 평가하는 의견이 많습니다.

서비스가 친절하고 단체석이 잘 갖춰져 있다는 평도 반복해서 보입니다.

가족 단위나 직장 동료들과의 단체 모임으로 방문했다는 후기도 자주 보이는데, 넓은 테이블과 주차 공간 덕분에 여러 명이 함께 방문하기에 부담이 적다는 의견이 많습니다.

구분	내용
장점	조미료 없는 육수, 고소한 누룽지, 넉넉한 주차, 단체석 운영
아쉬운 점	백숙은 예약 필수라 즉흥 방문이 어려움, 피크시간 대기 가능성

평가 항목	후기 경향
맛	조미료 없이 약재로만 우린 육수, 고소한 누룽지 조합에 대한 긍정적 평가가 많음
가격	보양식 메뉴 특성을 고려하면 합리적인 수준이라는 의견
친절도	서비스가 친절하다는 후기가 반복적으로 보임
주차·공간	단체석과 주차공간이 넉넉해 모임 장소로도 언급됨